ร้านอาหารพร้อมวิวทะเลบนเกาะเต่า
แนวคิดและคอนเซ็ปของร้านบรีซเริ่มต้นจากคุณนันทิยา สาวชาวเกาะรุ่นที่สามของเกาะเต่า เธอเดินทางท่องเที่ยวและอาศัยมาแล้วหลายที่ทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นยุโยป เอเชีย ออสตราเลเชียและอเมริกาเป็นระยะเวลานาน
ความเป็นนักชิมตัวยงและชอบทำอาหารพร้อมกับเป็นนักเดินทางที่กะตือรือร้นของคุณนันทิยา ทำให้เธอค้นพบ “อาหารฝรั่ง” ในช่วงที่เธอเรียนอยู่ระดับมหาวิทยาลัยในกรุงเทพฯ หลังจากนั้นเธอเข้าศึกษาต่อตามความต้องการของเธอ ที่ประเทศนิวซีแลนด์ อเมริกาและเรียนต่อปริญญาโทในประเทศอังกฤษ
อาหารสไตล์โฮมเมด
การกลับบ้านที่เกาะเต่า หลังจากเรียนจบ เดินทางท่องเที่ยวและการทำอาหารมาแล้วหลายปี คุณนันทิยา มองเห็นโอกาสที่จะเปิดร้านอาหารแบบนานาชาติบนเกาะเต่า โดยให้บริการ เสิร์ฟอาหารรสชาติอร่อยและใช้ของที่มีคุณภาพ สดใหม่ และคัดสรรจากวัตถุดิบในท้องถิ่น (สดใหม่ที่สุด เท่าที่จะเป็นไปได้)
ไม่ว่าจะเป็นการให้บริการลูกค้าอย่างเป็นมิตร พร้อมสถานที่ ทำเลที่ตั้งและวิวทะเล อีกทั้งบรรยากาศอันแสนอบอุ่นและผ่อนคลาย เราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะสร้างประสบการณ์ ให้คุณได้เพลิดเพลินด้านอาหารและเป็นที่น่าจดจำสำหรับคุณ ณ บรีซ
ทุกอย่างต้องสำเร็จและสมบูรณ์แบบ
เริ่มต้นด้วยความตั้งใจอยากเสิร์ฟอาหารให้ลูกค้าประทับใจ และตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า คุณนันทิยาได้คิดค้นเมนู ที่เป็นการผสมผสานสไตล์ตะวันออกและตะวันตกขึ้นมา โดยคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดเท่านั้น
ไม่ว่าจะเป็นเมนูฟิชแอนด์ชิปส์จากอังกฤษ แพนเค้กสไตล์อเมริกัน ที่เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ หรืออาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม เช่น ย๊อคคี และราวิโอลี ไปจนถึงออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย จานใหญ่เสริฟ์แบบสไตล์เมซเซตะวันออกกลาง
เรามีเมนูนำเสนอหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารแบบดั้งเดิม หรืออาหารยอดนิยมแบบร่วมสมัย เช่น อะโวคาโดบดบนขนมปังปิ้ง สลัดซุปเปอร์ฟู้ด และ สไปซี่ บัฟฟาโลวิงส์ จากกะหล่ำ (อาหารเจ)
เราชำนาญและเชี่ยวชาญเรื่องอาหาร
เมนูนานาชาติต่างๆของร้านได้รับแรงบันดาลใจมาจากชาวต่างชาติ และลูกค้าที่มาพักอาศัยอยู่บนเกาะเต่าที่มีชื่อเสียงแห่งนี้
เมนูใหม่ของเราจะถูกนำเสนออยู่ใน ‘เมนูพิเศษ’ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของทุกเมนูอาหาร จน กระทั่งเมนูเหล่านั้นได้รับความนิยมจนกลายมาเป็นเมนูจานหลักของร้าน
มาร่วมสนุกกับเรา
หาดทราย ชายทะเล วิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามน่าประทับใจ และสายลมอ่อนๆจากทะเล ที่พัดมาจากฝั่งอ่าวไทย
ร้านอาหารริมทะเลและคาเฟ่ของเรา เกิดจากการรวมตัวกันระหว่างมุมมองที่หลากหลายของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเกาะเต่า จนกลายเป็น บรีซ เช่นทุกวันนี้
Very delicious food. Friendly and helpful staff. The decor allows us to really relax and enjoy ourselves. The best part: non-smoking policy inside the restaurant area.
So in love with this cute restaurant. Nice music!!! Good food & a great view. We will definetly come back! Thank you
Very nice, clean and friendly restaurant. The food was great and the staff gave us a lot of recommendations where to go etc. This spot is a must when you are here
Great location, fresh tasty food and wonderful super friendly staff! Soe was so helpful, he even gave us some pointers on were to go on our holiday in Koh Tao
We had a nice dinner and some cocktails, while we watched the sunset. The price was reasonable and the people were lovely.